FEFU teadlastel õnnestus luua orgaanilise väetise koostis, mis on mõeldud taimede kasvatamiseks alusetu keskkonnas. Selle aluseks on anfeltia vetikatest pärit aine — Kaug-Ida mereelanik sisaldab suurel hulgal mikroelemente. Saadud toitainete kontsentraat on koostiselt võimalikult lähedane looduslikele muldadele ja on juba esimeste katsete käigus oma tõhusust kinnitanud.
Lisaks veele ja päikesevalgusele vajavad taimed arenguks mikroelemente ja mitmeid muid komponente. Nende olemasolu või puudumine ei mõjuta mitte ainult suurust, maitset, lõhna ja värvi, vaid ka puuviljades sisalduvate vitamiinide hulka. Arvatakse, et looduslikes tingimustes võetakse kõik taime vajalikud elemendid mullast ja looduslikust veest.
Tiheasustusega territooriumide toiduga varustamiseks, kus viljakad maad on piiratud, peavad inimesed aga kasutama suure hulga köögiviljade kasvatamist tehiskeskkonnas. Jutt käib hüdropoonikast – kõrgtehnoloogilistest süsteemidest, milles võrsed saavad toitu mitte mullast, vaid juuri ümbritsevast lahusest. Ideaalis peaks selle koostis olema võimalikult identne loodusliku pinnasega ja samal ajal olema veelähedase konsistentsiga, et mitte ummistada arvukaid filtreid ja pumpasid, mille kaudu lahus ringleb.
Viide: orgaanilised VS mineraalväetised
Mulla mikroelementide simuleerimiseks on mitu võimalust. Esimene on mineraalsete lisandite abil, mida toodetakse keemiliselt. Ühest küljest on lihtne ja odav võimalus luua taimedele vajalike elementide kompleks. Teisest küljest võivad sellistel väetistel kasvatatud puuviljade maitsenäitajad olla palju madalamad kui looduslikus pinnases kasvatatud köögiviljad, kuna lisaainete koostis on piiratud.
Teine meetod on orgaanilised väetised, millel on looduslik alus ja mis on loodud looduslikest saadustest. Need võimaldavad teil küllastada taimi vajalike elementidega, säilitades samal ajal "looduslikud" maitsed ja lõhnad. Vedelal kujul on “orgaanilist ainet” aga üsna raske hankida, see võib sisaldada ka patogeene ja lisandeid, mistõttu kasutatakse neid hüdropoonikasüsteemides väga vähe – see on kallis ja paljudes ettevõtetes ebaefektiivne.
Paremate maitseomaduste saavutamiseks kasutatakse hüdropoonikas mineraal- ja orgaaniliste väetiste kokteile, mida kombineeritakse erinevates vahekordades. Selliste preparaatide efektiivsus on kõrge, kuid Venemaa ettevõtete väetiste maksumus on sageli kõrgem kui mineraalväetis, kuna paljud komponendid on välismaist päritolu.
Odavam, suurem, maitsvam
Vaatamata ülaltoodud raskustele õnnestus FEFU teadlastel hüdropooniliste süsteemide jaoks mõeldud anfel vetikatest luua orgaaniliste väetiste komponente. Saadud toode on lisaks suurele hulgale toitainetele küllastunud fulvohappega – loodusliku mikroelementide juhiga taimejuure rakkudesse. Väetis on heade filtreerimisomadustega ja konsistentsilt sarnaneb sojakastmega. Tooraine spetsiaalne ettevalmistamine ja ultraheli ekstraheerimise edasine protsess võimaldab välistada patogeenid. Saadud ohutu ja tõhus toitainete kontsentraat lahjendatakse vees vahekorras 1:100 või 1:300, olenevalt põllukultuuridest.
“Katsed on juba näidanud, et väetise praegune koostis ei jää efektiivsuselt alla mineraalväetistele. Meie tootel kasvatatud salat on suuruselt võrreldav importlahusel kasvatatava salatiga. Samal ajal on meie väetise maksumus madalam ja köögiviljade väärtus on kõrgem, kuna need on toitvamad ja kvaliteetsemad,“ ütles projektijuht, doktorant, osakonna professor Aleksei Belov. Geo-ressursside seire ja arendamine FEFU Polütehnilises Instituudis.
Teadlase sõnul jätkuvad katsed saadud toitelahusega ning tööstusliku proovi koostist muudetakse nii, et see vastaks mineraalväetiste majanduslikule efektiivsusele.
Lisaks uurib teadlaste meeskond koos õpilastega konkreetsete mikroelementide mõju taimede organoleptilistele omadustele. Teadlased püüavad luua ideaalset elementide koostist, mis annab köögiviljadele suurimat kasu.
See on nõutud nii Arktikas kui ka kosmoses
Projekti esindajate sõnul on orgaaniline hüdropoonika paljulubav suund mitte ainult suurte kasvuhoonete jaoks. Selliste väetiste suur turg on kauged objektid, näiteks vahetustega asulad, polaaruurijate jaamad, kaugsõidulaevad. Siin saab värske köögivilja vajaduse sulgeda moodulmahutite-kasvuhoonete abil, mis võimaldab teil kasvatada värskeid rohelisi piisavas koguses. Selliste väikeste hüdropooniliste komplekside kompositsioonid peaksid olema võimalikult tasakaalustatud, et kaugemate külade ja ettevõtete elanikud saaksid mitmekesistada oma dieeti maitsvate ja toitvate köögiviljadega.
Teine suur valdkond on pika viibimisajaga kosmosejaamade toiduga varustamine. Hüdropoonika ei suuda mitte ainult vähendada vajadust värskete köögiviljade järele, vaid ka leevendada astronautide stressikoormust, kellel on eriti hea meel näha elusaid taimi oma koduplaneedist kaugel. Juba praegu investeerivad kosmoseagentuurid üle maailma palju raha Marsi kolooniate ja pikaajaliste kosmosemissioonide energiasüsteemide arendamisse. Aleksei Belovi sõnul on üks FEFU-s loodavatest toodetest suunatud kaugrajatiste toitainete lahenduste väljatöötamisele.
"Kui rääkida hüdropoonikasüsteemidest pikaajaliste kosmosemissioonide jaoks, on orgaaniliste väetiste küsimus väga terav. Keemilisel väetisel kasvatatud tasakaalustamata köögivilju saab inimene süüa paar kuud ilma suurema ebamugavuseta. Kui aga kosmoserännak kestab aastakümneid, siis siin on vajalik funktsionaalne ja kvaliteetne toitumine,” märkis projektijuht.
Tuletame meelde, et uut tüüpi orgaaniliste väetiste väljatöötamine FEFU-s toimub programmi "Priority 2030" ja kõrgtehnoloogilise kooli "Biotehnoloogia, biotehnoloogia ja toidusüsteemide instituut" raames. Projekti eesmärk on välja töötada uusi maailmatasemel agrobioinseneri CRF-tehnoloogiaid, samuti luua Kaug-Ida kohalikest ressurssidest tõhus ja taskukohane väetiste tootesari.
Allikas: https://poisknews.ru