Põllumajandusmessidel kerkivad sibulahinnad sel nädalal kõige jämedama sorteerimise puhul maksimaalselt 50 euroni 100 kilo eest. Hooajal hiljem tarnimisel pakutakse veelgi kõrgemaid hindu. Turuosalised räägivad enneolematust turuolukorrast, kus nõudlus on suur ja pakkumine on piiratud.
See on selge nõudlusturg sibula järele,“ ütleb VTA (Verenigde Telers Akkerbouw) sibulakomitee liige Jaap Monster, kes ise on põllumees Flevolandis. „Sibulakasvatajad on heas olukorras ja näivad, et nad saavad küsida kõike, mida tahavad. Aprilli ja mai tarnetele pakutakse nüüd VTA nimekirjades olevate tehingute järgi 60-eurose 100 kilo eest. Ainult ma arvan, et päris vabu krunte ei ole enam palju müügis.'
Imeline müügiaasta sibulakasvatajatele, ütleb Monster. Ta märgib aga, et iga kasvataja ei saa sellest kasu. „Erinevus on jällegi suur. Edela pool jäid saagid põua tõttu enamasti madalaks, mis kehtib kindlasti ka sibulalantidel, kus kastmine polnud võimalik. Kuid Flevolandis on ka ettevõtteid, mille saak on fusaariumi tõttu pettumust valmistav.
Aastavahetuse poole vaiksemaks
Monsterile on jäänud mulje, et aastavahetuse poole kauplemine veidi rahuneb. Tema sõnul on sel hooajal seni suureks plussiks olnud see, et Aafrika sihtkohad on varakult turule jõudnud. „Hoolimata kõrgetest hindadest on mahud jätkuvalt sujuvalt jooksnud. Senegali müüakse traditsiooniliselt vähem, kuid õnneks läheb palju sibulaid siiski sellistesse riikidesse nagu Elevandiluurannik, Guinea ja Mauritaania.
Wim Waterman kaubandusettevõttest Waterman Onions Emmelordis näeb samuti ekspordimahtude vähenemist. Ta ütleb, et Lääne-Aafrika sihtkohtadesse on Hollandi sibulat veel vaja, kuid eks ole näha, kuivõrd suudetakse sealseid kõrgeid hindu välisvaluuta olemasolu tõttu tasuda. "Igal juhul on kindel, et Senegal sulgeb peagi oma piirid."
Piisav varu
Sibulaturu edasist hinnatõusu Waterman esialgu ei oota. Kaupleja oletab, et pärast aastavahetust nõudlus väheneb ja Euroopas jätkub ka lähikuudeks pakkumist. „Praegune kõrge hind mõjub meie ekspordile pärssivalt, kuigi ekspordimahu osas oleme loomulikult hästi kursil. Hollandi sibul on praegu turul kõige kallim, mistõttu ostjad otsivad alternatiive. Nad eelistavad valida kohalikke pakkumisi. Ei lähe kaua, kui lõunapoolkeralt saabuvad esimesed sibulad.
Endiselt saadaolevate Hollandi sibulate kvaliteedi kohta ütleb Monster, et enamik halbu partiisid on kadunud. "See on hea hinnakujunduse eelis hooaja alguses. Turg pakkus alati piisavalt võimalusi tarnimise jätkamiseks. Veevalaja on vähem positiivne. Praktikas näeb ta erinevaid pidusid, mille kvaliteet ei klapi. "Fusarium ja märgmädanik põhjustavad töötlemisel palju mustust. Sorteerijatel on sellega palju tööd teha.'
Eriti kollane sibul
Hea turuolukord kehtib peamiselt kollase sibula puhul. Punased sibulad on sobival kaugusel taga, märgivad nii Monster kui ka Waterman. Põllumajandusmessidel kauplevad punased sibulad sel nädalal kollasest sibulast umbes 15–20 eurot 100 kilo eest.
Punase sibula probleemiks on varajase ekspordi puudumine Aasiasse, selgitab Waterman. „India ei ole Aasia turule sel aastal lünki jätnud, mistõttu on punase sibula müük meie jaoks pettumus. Meil siin turul ikka vedas, et punane sibul on kollase sibulaga sammu pidamas ja seetõttu ei valmista hinnad täit pettumust. Mõned ostjad kipuvad valima punase, kui kollast pole saadaval või kui nad arvavad, et kollane on liiga kallis.
Allikas: https://www.nieuweoogst.nl