Kolesterool on meie keha oluline komponent, kuid kõrge halva kolesterooli (LDL) tase võib põhjustada südamehaigusi ja insuldi. Ebatervislike rasvade tarbimine töödeldud ja kiirtoidust võib suurendada LDL-i, mistõttu on oluline lisada toite, mis võivad halva kolesterooli taset vähendada. Selles artiklis käsitleme mõningaid supertoite, mis võivad aidata vähendada halva kolesterooli taset ja ennetada südamehaigusi.
Avokaadod: rikas monoküllastumata rasvade, kiudainete, C- ja E-vitamiinide poolest, võivad avokaadod tõhusalt alandada halva kolesterooli taset. Nad kuuluvad ka perekonda Lauraceae, mis on tuntud oma raviomaduste poolest.
Kaunviljad: Oad, herned ja läätsed on suurepärased valkude, kiudainete ja mineraalide allikad. Uuringud näitavad, et 100 grammi kaunviljade tarbimine võib vähendada halva kolesterooli taset 6.6 mg/dl võrra.
Margariin: erinevalt traditsioonilisest loomsetest rasvadest valmistatud margariinist võib maisi-, soja- ja saflooriõlist valmistatud taimne margariin alandada halva kolesterooli taset.
Küüslauk: Küüslauk sisaldab allitsiini, ühendit, mis pärsib LDL-i tootmist meie kehas. Toores või keedetud küüslaugu regulaarne tarbimine võib märkimisväärselt vähendada halva kolesterooli taset.
Taimeõlid: päevalille-, rapsi- ja saflooriõlis on vähe ebatervislikke rasvu ja need on suurepärased alternatiivid ghee-le. Oliiviõli, mis on tuntud oma antioksüdantsete omaduste poolest, on tõhus ka halva kolesterooli vähendamisel.
Täistera ja oder: täisterade, odra ja jowari tarbimine võib aidata vähendada halva kolesterooli taset ja ennetada südamehaigusi.
Sojaoad: Sojaoad on rikkad isoflavoonide, taimsete kemikaalide poolest, mis võivad alandada halva kolesterooli taset. Igapäevane 25% sojavalgu tarbimine võib vähendada LDL-i 5% kuni 6%.