Köögiviljade säilitamise teema tekitab sageli küsimusi isegi kogenud suveelanike seas, kuna väikese vea tõttu on võimalik osa kasvatatud saagist ilma jääda. Milliseid saake ei saa koos hoida ja millest, vastupidi, saavad suurepärased naabrid, ütles agronoom Peter Lomonosov.
Esimese asjana jäi asjatundjale silma õunte hoidmine. Ta selgitas, et sügis- ja talvesortide õunu tuleks hoida eraldi.
– Valmides eraldavad puu- ja köögiviljad etüleeni. See võib põhjustada saagi kvaliteedi halvenemist ja selle säilivusaja lühenemist. Sügissortide õunad riknevad kiiresti, eraldavad palju etüleeni. Seetõttu ei tohiks neid talvesortide õuntega ühes keldris hoida, isegi kui asetate need erinevatele riiulitele. Ühine ladustamine võib viia selleni, et taliõunad riknevad kiiremini. Seetõttu on parem jätta sügissortide saak näiteks rõdule,” rääkis agronoom.
Tema sõnul saavad õunad ka peedile, porgandile ja sibulale halvad naabrid: juurvili läheb sellise hoidistamisega palju kiiremini mädanema.
– Muide, õunu saab kasutada tomatite ja paprikate valmimiseks. On ka väike nipp: kui kodus kasvavad ilutaimed, mis õitseda ei saa, võib nende kõrvale panna vaasi küpsete õuntega. Puuvilju tuleks perioodiliselt vahetada. Kuid kapsa kõrval ei saa neid halli mädaniku kahjustamise ohu tõttu mingil juhul säilitada. Viljast saab ka haljasviljadele halb naaber,” ütles Peter Lomonosov.
Veebist leiate peediga seotud nõuandeid: ajaveebi pidajad väidavad, et kõige parem on hoida kultuuri lahtiselt kartuli pinnal. Agronoom rääkis, et eelmisel aastal otsustas ta seda meetodit proovida.
– Tulemus mulle väga ei meeldinud. Porgand ja peet on üsna õhukese koorega. Parem on neid hoida kottides või muul niiskust säilitaval viisil,” jagas ekspert arvamust.
Allikas: https://news.sb.by