Kuna Vietnami eesmärk on saavutada 54. aastaks 55–2024 miljardi USA dollari suurune eksporditulu põllumajanduses, metsanduses ja kalanduses, on investeeringutest lisandväärtusega töötlemisse saamas võtmestrateegia. See artikkel uurib põllumajandustoodete ekspordi töötlemise ümberkujundavat mõju, valgustades kasvavaid edulugusid ja täiustatud töötlemistehnoloogiate olulist rolli.
Doveco esimees hr Dinh Cao Khue tõstab esile ettevõtte jõupingutusi kaasaegsete puu- ja köögiviljade töötlemiskeskuste rajamisel, mille näiteks on Doveco Gia Lai töötlemiskeskus. See kaasaegne rajatis on varustatud täiustatud seadmete ja tehnoloogiaga Itaaliast, Saksamaalt ja Jaapanist, et töödelda erinevaid puuvilju, nagu ananassid, mangod ja banaanid. Tänu täiustatud töötlemisele on Doveco tooted tunginud enam kui 60 riiki, omades märkimisväärset kohalolekut kvaliteetsetel turgudel nagu USA, Jaapan ja Euroopa riigid.
Töödeldud puu- ja köögivilja ekspordisektor on märkimisväärselt kasvanud – 1.2. aastal oli eksporditulu peaaegu 2023 miljardit USA dollarit, mis moodustab ligikaudu 21% selle kategooria ekspordi kogutulust. Olulist rolli selles kasvus on mänginud töötlemisvõimsuse laiendamine koos kvaliteetsete toorainetsoonide loomisega.
FIMEX VN esimees Ho Quoc Luc rõhutab toodete mitmekesistamise ja töötlemise kaudu lisandväärtuse olulisust. Kuigi töötlemistehnoloogia edusammud on olulised, on tarbijate eelistuste täitmiseks sama oluline tähelepanu pöörata pakenditehnoloogiale. Ettevõtete turul konkurentsis püsimiseks on vaja investeerida kaasaegsetesse pakendamisseadmetesse.
Põllumajanduse töötlemise laiemas kontekstis tehakse ühiseid jõupingutusi moderniseerimiseks ja tõhususe suurendamiseks. Kasutades vabakaubanduslepinguid ja piirkondlikke partnerlusi, investeerivad Vietnami ettevõtted arenenud tehnoloogiatesse ja tarneahela optimeerimisse, et turuvõimalusi ära kasutada.
Hoolimata sellest, et toiduainetööstus moodustab Vietnami äriüksustest suhteliselt väikese protsendi, mängib toiduainetööstus keskset rolli nii sise- kui ka rahvusvahelistel turgudel. Puu- ja köögiviljade töötlemisel ning külmutatud mereandide segmendis kasvava tööjõuga on tööstusel tohutu kasvupotentsiaal.
Vietnami ambitsioonikate põllumajanduse ekspordieesmärkide saavutamise tee sõltub lisandväärtusega töötlemise võtmisest strateegia nurgakivina. Kasutades kaasaegset tehnoloogiat ja pöörates erilist tähelepanu toodete kvaliteedile, saavad Vietnami ettevõtted viia riigi põllumajandustoodete ekspordi uutesse kõrgustesse, tugevdades oma positsiooni maailmaturul.