Vertikaalne põllumajandus on revolutsiooniline põllumajandusmeetod, mis kogub populaarsust tänu võimalusele luua aastaringselt jätkusuutlikku toidutootmist. Selles artiklis vaatleme, milliseid põllukultuure saab vertikaalses talus kasvatada.
Mis on vertikaalne põllumajandus ja kuidas see toimib?
Vertikaalne põllumajandus on põllumajandusmeetod, mis hõlmab põllukultuuride kasvatamist vertikaalselt asetatud kihtides, kasutades kontrollitud keskkonna (CEA) kasvutehnoloogiaid, nagu hüdropoonika või akvapoonika. Täielikult kontrollitud keskkonna (TCEA) tehnoloogia tagab täielikult prognoositava mikrokliima koos täpsete seadistustega sellistele keskkonnaelementidele nagu soojus, valgus, vesi ja toitainete kohaletoimetamine. Nende elementide kontrolli all hoidmisega võimaldab see põllumajandusmeetod kasvatada põllukultuure aastaringselt.
Vertikaalses talus juhitakse kunstlikku valgustust, temperatuuri, niiskust ja toitainete lahuseid, et luua kasvuretseptid, mis põhinevad iga astme põllukultuuridel, et tagada parim kasv ja saagikus.
Vertikaalsete talude eelised
Vaatame mõningaid vertikaalse põllumajanduse eeliseid ja seda, kuidas seda kasutada olemasolevate kasvatustoimingute tootlikkuse, tõhususe ja jätkusuutlikkuse suurendamiseks.
Vertikaalse põllumajanduse peamine eelis on võime toota saaki aastaringselt, sõltumata ilmastikutingimustest ja hooajalisusest. See saavutatakse kogu kasvukeskkonna (soojus, valgus, õhk, niiskus) kontrollimisega, mis võimaldab kultuure pidevalt kasvatada bioohus keskkonnas. Seevastu muud põllumajandustavad põhinevad hooajalistel ilmastikutingimustel, mis võivad ebakindlate ja ebausaldusväärsete ilmastikutingimuste tõttu piirata põllukultuuride tootmist ja saagikust. See sobib eriti hästi selliste põllukultuuride nagu roheliste lehtede, mikrohaljaste ja kõrreliste istutamiseks ja koristamiseks.
Vertikaalsete farmide eeliseks on ka tõhus ruumikasutus. Kuna rahvaarv kasvab ja maa pindala väheneb, pakub vertikaalne siseruumides kasvatamine lahendust toota rohkem toitu ühe maa ruutmeetri kohta. See võimaldab suurendada toidutootmist linnapiirkondades, kus ruum on kriitiline, ja vähendab vajadust pikamaatranspordi järele, mis aitab kaasa kasvuhoonegaaside heitkogustele.
Vertikaalse talu kontrollitud põllumajanduskeskkonnas saab kahjureid ja haigusi ennetada või tõrjuda, ilma et oleks vaja kasutada kemikaale, mis traditsiooniliselt kahjustavad mulda ja ümbritsevaid veeallikaid, põhjustades bioloogilise mitmekesisuse vähenemist.
Vertikaalne põllumajandus kasutab ka oluliselt vähem vett kui traditsiooniline põllumajandus, kuna vertikaalsed põllumajandusettevõtted taaskasutavad ja taaskasutavad vett. Eelkõige saavad nad ringlusse võtta umbes 95% kasutatud veest, samuti koguda looduslikku vihmavett, mida töödeldakse suletud ahelaga niisutussüsteemis kasutamiseks. See on eriti oluline, kuna veepuudus on paljudes maailma paikades kasvav probleem.
Mida saab vertikaalses talus kasvatada?
Lehttaimede kasvatamine vertikaalsetes taludes
Lehttaimed on vertikaalsete põllumajandustootjate üks enim kasvatatavaid põllukultuure, kuna need nõuavad suhteliselt vähe ruumi, neil on lühike kasvutsükkel ja neid saab hõlpsasti kasvatada hüdropoonilise süsteemi abil. Mõned näited lehtköögiviljadest, mida saab vertikaalses talus kasvatada, on salat, basiilik ja palju muud.
Puu- ja köögiviljade kasvatamine vertikaalsetes taludes
Puuvilju saab kasvatada ka vertikaalsetes taludes, kuigi taimede kõrguse tõttu võib kasvuprotsess olla keerulisem kui lehtroheliste puhul.
Maasika- või tomatiseemikuid kasvatatakse tavaliselt vertikaalsetes farmides, kus süsteemid tagavad vajalikud toitained ja kasvutingimused. Seejärel viiakse seemikud edasiseks kasvatamiseks kasvuhoonesse, polütunnelisse või avamaa põllumajandussüsteemi.
Väikseid puuviljakultuure, nagu tšillipipar, saab vertikaalses talus kasvatada mitu korda.
Seda tüüpi taimede vertikaalses talus kasvatamise eeliseks on see, et see süsteem võimaldab toota aastaringselt, sõltumata ilmastikutingimustest. See võib tagada kvaliteetsete seemikute usaldusväärse tarnimise ja vähendada sõltuvust impordist.
Puude kasvatamine vertikaalsetes taludes
Vertikaalsed põlluharimissüsteemid sobivad ideaalselt puude seemikute kasvatamiseks, kuna need tagavad täpse kontrolli kasvufaktorite, nagu valguse, temperatuuri, niiskuse ja toitainete taseme üle.