#põllumajandus #põllumajandus #viljakasvatus #ebatavalised juurviljad #kolkaabi #romaneskobrokkoli #salsify #topišokk #scorzonera #seller #arbuusrõigas#mustHispaaniarõigas #tromboncino #okra
Põllumehe või põllumajandusprofessionaalina otsite võib-olla uusi ja põnevaid põllukultuure, mida oma külvikorrale lisada. Ärge vaadake kaugemale kui need 10 ebatavalist köögivilja, mida soovitavad Ogorod.ru lugejad. Kasutades uusimaid andmeid ja teavet, käsitletakse selles artiklis iga põllukultuuri eeliseid ja kasvavaid nõudeid.
Ogorod.ru lugejate sõnul tasub järgmisel hooajal kaaluda järgmisi 10 köögivilja:
Kohlrabi – toitainetihe ja mitmekülgne köögivili, mis on kapsa ja kaalika ristand.
Romanesco brokkoli – visuaalselt vapustav köögivili, millel on ainulaadne maitse ja kõrge C-vitamiini sisaldus.
Salsify – tuntud ka kui austritaim, sellel juurviljal on peen mereandide maitse ja seda saab kasutada mitmesugustes roogades.
Jeruusalemma artišokk – päevalill, mille söödavad mugulad on rohkesti kiudaineid ja toitaineid.
Scorzonera – teine erilise maitsega juurvili, mida sageli võrreldakse austrite või spargliga.
Seller – suure maitseka juurega seller, mis sobib suurepäraselt suppidesse ja hautistesse.
Arbuusirõigas – värviline ja mahedalt magus redis, mille tekstuur sarnaneb arbuusile.
Must hispaania redis – vürtsikas ja kergelt mõrkjas redis, milles on palju antioksüdante.
Tromboncino – pika, kumera kuju ja pähklise maitsega suvikõrvits.
Okra – lõunamaa köögis populaarne sooja ilmaga köögivili, mis sisaldab rohkelt kiudaineid ja antioksüdante.
Igal neist köögiviljadest on oma ainulaadsed eelised ja kasvunõuded. Näiteks eelistab nuikapsas jahedamaid temperatuure ja hästi kuivendatud pinnast, maapirn vajab aga täielikku päikest ja võib olla invasiivne, kui seda õigesti ei hallata.
Kui soovite oma külvikorrale vaheldust lisada, kaaluge ühe või mitme neist kümnest ebatavalisest köögiviljast istutamist. Need mitte ainult ei paku teie klientidele uut ja põnevat maitseprofiili, vaid võivad pakkuda ka kasu tervisele ja ainulaadseid müügiargumente. Head istutamist!