Bioloogilised tooted on maheköögiviljakasvatajate jaoks ülitähtis tööriist ning need on kasvuhoonetes näidanud tõhusust umbrohtude ja putukate peatamisel.
Kuid tööstus ei piirdu sellega.
Juhid ütlevad, et nad taotlevad kohta tavapõllumajanduses. Tööstuses, mis alustas kahjurite ja umbrohtude tõrjeks pehmemate kemikaalide ja bioloogiliste vahendite leidmisega, on nüüd taimede kasvu soodustavad biostimulandid. Teiste toodete eesmärk on isegi parandada köögiviljade kvaliteeti ja säilivusaega.
Rohkem turul
"Erikultuurid on tõesti see koht, kus paljud bioloogilised tooted said alguse," ütles Keith Jones, ettevõtte tegevdirektor. Biological Products Industry Alliance (BPIA).
"Bioloogilised tooted on puu- ja köögiviljakasvatajate seas suurima heakskiidu leidnud."
BPIA edendab ohutute ja tõhusate bioloogiliste toodete vastutustundlikku väljatöötamist. Grupp on kasvanud vaid viiest algsest ettevõttest umbes 130 liikmeni, kes toodavad, turustavad või turustavad bioloogilisi tooteid.
Jones ütles, et bioloogilised tooted moodustavad nüüd umbes 17 protsenti puu- ja köögiviljakasvatajate kahjuritõrjetoodete turust – ja see turuosa kasvab igal aastal.
Kui mahepõllukultuuride puhul kasutatakse umbes 25 protsenti biotõrjevahenditest, siis enamikku kasutatakse praegu tavaliste põllukultuuride puhul.
"Selle põhjuseks on ka tarbijanõudlus," ütles ta. "Inimesed hoolivad nüüd palju rohkem sellest, mis nende viinamarjadega toimub. Nad ei pruugi olla huvitatud sellest, mida nende puuvilla peal kasutatakse. Asjad, mida nad tarbivad, on suurem huvi selle vastu, mida seda tüüpi põllukultuuride puhul kasutatakse.
Kuid isegi bioloogilised tooted ei ole kõigist määrustest vabastatud.
USA-s on EPA biopestitsiidide ja saaste vältimise osakond Pestitsiidide programmide büroo tegeleb biokeemiliste, mikroobsete või uute tehnoloogiatega toimivate bioloogiliste kahjuritõrjevahendite registreerimisega.
"Nagu iga tööstusharu, olen kindel, et seal on ka kehvemaid tooteid," ütles Jones. Ta ütles, et bioloogilisel tootel, mis püsib turul mitu aastat, on kasvatajate jaoks tõenäoliselt väärtus. Idufirmad, kes taotlevad BPIA liikmelisust, peavad nõustuma järgima valitsuse registreerimisreegleid ja esitama turunduses teaduslikult põhjendatud väiteid.
"Otsime lihtsalt ettevõtet, mis oleks seaduslik ettevõte, millel on õigustatud tooted või teenused," ütles Jones.
Mikroobid – tooted, mille toimeaineks on mikroorganismid, näiteks bakterid – moodustavad praegu 25 protsenti tööstusest, kuid on selle kõige kiiremini kasvav sektor. Biokemikaalid moodustavad umbes 35 protsenti ja makroorganismid, näiteks kasulikud putukad, ülejäänud, ütles Jones.
Peale biokontrolli
. 2018. aasta põllumajanduse arve sisaldas esimest seaduslikku biostimulantide määratlust kui "ainet või mikroorganismi, mis seemnetele, taimedele või risosfäärile kandmisel stimuleerib looduslikke protsesse, et suurendada või soodustada toitainete omastamist, toitainete tõhusust, taluvust abiootilise stressi suhtes või saagi kvaliteeti ja saak."
Mõned näited on aminohapped, mikroobid või taimeekstraktid, mida turustatakse taime kasvu soodustamiseks. Kuigi turule jõudmise tee pole veel seaduslikult määratletud, on BPIA pooldanud märgistusprogrammi, mis tuvastaks autentsed biostimulandid.
Teised bioloogilised tooted keskenduvad puuviljade kvaliteedi ja säilivusaja parandamisele.
Näiteks vaadake klassikalist tomatite lõhenenud naha probleemi. Kesk-Atlandi puu- ja köögiviljakonventsioonil kuulasid kasvatajad loengut Steven Bogash, pensionil Penn State Extensioni koolitaja, kes töötab praegu ettevõttes Marrone Bio Innovations.
"See põhjustab lõhenemist: sisemus kasvab kiiremini, kui nahk talub," ütles ta.
Kõrge õhuniiskusega päevad, kui koor on paigal, võivad tomatid päris lahti lüüa. See on tomatikasvatajate suurim haigus, mida nad tavaliselt püüavad vältida, lisades terve naha jaoks kaltsiumi ja mangaani. Kuid selle aasta uudised pole mitte üks, vaid kaks uut lehestikku kandvat toodet.
Marrone Bio-l on selline kookosõlist valmistatud toode nimega Haven, mis soodustab transpiratsiooni ja kaitseb päikese eest. Teisel ettevõttel BioBestil on toode nimega Bluestim, mis on valmistatud suhkrupeedist saadud glütsiinbetaiinist, mis toimib osmoosi regulaatorina, tagades vee ja toitainete parema reguleerimise.
"Kui teie sees on liigne vesi ja see võib kergesti väljapoole liikuda, tekib palju vähem pragusid," ütles Bogash. "Need materjalid on lubanud muuta viisi, kuidas me tomatite hinde kaotame, sest ausalt öeldes: number üks viis, kuidas võtate tomati nr 1 ja saavutate selle nr 2, on tavaliselt mingisugune pragunemine."
Bluestimi tootejuht Veronica Cervantes ütles, et toode on registreeritud orgaanilise taime muudatusena. Seda kasutatakse iga 3-4 nädala järel noortele viljadele, mis takistab lõhenemist ja seda kasutatakse ka tomatite säilivusaja pikendamiseks.
"Kasutame neid, et aidata tehasel transpordiga toime tulema," ütles ta. "Sa kaitsed puuvilju."
Bioloogilised tooted on üha enam saadaval mitmesuguste kahjurite ja probleemide jaoks.
"Ei ole olemas kõigile sobivat programmi, kuna tingimused ja kahjurite rõhk muutuvad igal hooajal pidevalt," kirjutas Bogash eraldi koolitusseansi jaotusmaterjalis, mis käsitleb biotõrjet kahjuritõrjet rõngasmajades. "Kuid kahjuritõrjevahendite arv meie biotõrje tööriistakastis on kasvanud nii kaugele, et need suudavad hallata enamikku kahjureid."
- Stephen Kloosterman, kaastoimetaja