Üks Kabardi-Balkaria juhtivaid konserveerimisettevõtteid on alustanud kurkide koristamist ja töötlemist. Käitumisandmetel veeresid tehase konveierilt maha esimesed 850 tuhat tinglikku purki konservkurki.
Keskmiselt vabariigis moodustavad konserveeritud kurgid aastas 17–20% kõigist Kabardi-Balkarias toodetavatest puu- ja köögiviljakonservidest. 2021. aastal tootsid KBR-i konservitehased 52.6 miljonit tavalist konservkurgipurki, ületades 2020. aasta näitajat enam kui 40%.
Konserveerimisettevõtted töötlevad reeglina oma istandustes kasvatatud põllumajanduslikku toorainet, mis tagab toodete kõrge kvaliteedi.
Samuti jätkavad KBR-i konservitööstuse ettevõtted roheliste herneste töötlemist.