Doni piirkonna viinamarjakasvatuse ja veinivalmistamise ettevõtted kahekordistasid 2022. aastal oma tootmismahtusid. Seda arutati Doni valitsuse koosolekul, mille pidas piirkonna esimene asekuberner Viktor Gontšarov.
Eelmisel aastal ulatus Doni jõel viinamarjasaak 10,000 2021 tonnini, mis on 6. aasta näitajad peaaegu kahekordistunud ning veinitoodangu maht peaaegu kahekordistus 424,000 miljoni pudelini ehk enam kui XNUMX XNUMX detsiliitrini, ütles piirkonna juhataja esimene asetäitja. "Tootmismahtude kasvu soodustab riigi toetus viinamarjakasvatusele, samuti poliitika, mille eesmärk on luua soodsad tingimused viinamarjakasvatuse ja veinitööstuse arenguks."
Operatiivandmetel kasvas gaseerimata veinide tootmismaht 2.5. aasta tasemega võrreldes 2021 korda 3.2 miljoni pudelini (222.5 tuhat dekaliitrit). Kasvu põhjuseks oli tootmismahtude suurenemine JSC “Tsimlyansk Wines” ettevõtetes 1.4 miljoni pudeli võrra ja JSC “Millerovsky Winery” ettevõtetes – 538.7 tuhande pudeli võrra.
Koos sellega, märkis piirkonna Põllumajandus- ja Toiduministeerium, on positiivne trend vahuveinide tootmise suurendamisel. Seega kasvasid nende tootmismahu näitajad 2.4. aasta tasemega võrreldes 2021 korda, moodustades 1.9 miljonit pudelit (134.4 tuhat dekaliitrit), mis juhtus ka Tsimljanski veinide toodangu kasvu tõttu.
"Meeldiv on see, et viimastel aastatel on mitte ainult tootmismahtude kvantitatiivne kasv, vaid ka Doni veinitoodete kvaliteedihinnang professionaalses ringkonnas ja tarbijaturul," märkis Viktor Gontšarov.
Nii pälvisid just üleeile Moskvas toimunud rahvusvahelise toiduainete, jookide ja nende tootmiseks vajalike toorainete näituse “PRODEXPO 2023” raames Doni suurima tootja – ettevõtte Tsimlyansk Wines – tooted 10 medalit. üks kord: 2 kulda, 6 hõbedat ja 2 pronksi. Kõrgeimad hinded pälvis Doni veinivalmistamise tunnuseks olevatest autohtoonsetest viinamarjasortidest valmistatud vein – „Sarkeli kindlus. Tsimljanski must 2018“, „Sarkel Grand Reserve Fortress. Krasnostop Zolotovsky 2020“ ja „Tsimljanskoje Starokazatšje 2014“.
Samuti esitas Roskachestvo mõne päeva eest Venemaa viinamarjadest valmistatud keskmise hinnaga roosade veinide reitingu. Roosaveinide test viidi läbi riikliku reitingu – “Venemaa veinijuhi” raames, mille koostasid Roskachestvo, põllumajandusministeerium ning riigi tööstus- ja kaubandusministeerium. Venemaa parimate roosade veinide tootjate 10 parima hulka kuulub Doni tootja Vedernikovi veinitehas kuiva roosa veiniga Governorskoe Rose Vedernikovskoe 2020 ja 20 parima hulka kuulub kuiv vein JSC Tsimlyansk Wine kaitstud geograafilise tähisega Don Valley kuivroosa “Tsimlyanskoje-Ts” 2020.
Koosolekul märgiti, et alates 1. veebruarist loodi Doni Põllumajandus- ja Toiduministeeriumi toiduaine- ja töötleva tööstuse struktuuris veinivalmistamise, viinamarjakasvatuse ning näituse- ja messitegevuse osakond, mille volitused anti osaliselt üle. Rostovi oblasti tarbijaturu osakonnast.