Uus võimalus, mille PerfoTec on välja töötanud, on pealmise tihendiga pakendid, mis on viimastel aastatel jaemüügikanalis tõusuteel.
Tholen – Hollandi paprika merevedu Ameerika Ühendriikidesse, Mehhiko spargel Euroopasse ja brokkoli Austraaliast Taiwani; kuni viimase ajani peeti seda värskete toodete sektoris võimatuks. Tänu uuele tehnoloogilisele uuendusele on see aga päevakord. PerfoTec töötas välja spetsiaalse biolaguneva fooliumi. See foolium on loomulikult veeauru läbilaskev ja koos PerfoTec Laser perforatsiooniga on sellel õiged omadused, et atmosfääri korralikult kontrollida. “Võrreldes varasemate fossiilsete standardkiledega oleme mõnepäevaselt pikenenud 40% pikema säilivusajani. See annab tootjatele tohutu kulueelise, kuid toob kaasa ka märkimisväärse CO2-säästu kogu ahela ulatuses,“ ütleb direktor Bass Greenway.
Basi sõnul on PerfoTeci ainulaadne asi see, et ettevõte pakub täielikku paketti kontrollitud atmosfääri (CA) ja säilivusaja pikendamise kõigi aspektide jaoks. “Turul on palju ettevõtteid, kes teevad midagi etüleeni, gaasiloputus-, fooliumi- või laserperforatsiooniga. Oleme ainus ettevõte maailmas, mis ühendab ja valdab kõiki aspekte. Materjali eriomaduste ja laserperforatsiooni kombinatsioon tagab, et tooted viiakse puhkeolekusse. Tavaliselt tekib "higistamine", mis põhjustab igasuguseid probleeme seente ja bakteritega. Meie CA vooderduskott hoiab seda probleemi ära.
Täiendav säilivusaeg kaks nädalat
"Sellele on eelnenud uskumatult palju ettevalmistusi ja uuringuid. Oleme loonud andmebaasi hingamissagedustega toote kohta nii töödeldud kui ka töötlemata puu- ja köögiviljade valdkonnas. See on taganud, et meil on vastutustundlik ja jätkusuutlik puu- ja köögiviljade merevedu.Lõppude lõpuks jõuate mõnikord kuni neljanädalase lisasäilivusajaga peaaegu kogu maailma. Võrreldes teiste süsteemidega saame pikendada säilivusaeg PerfoTec LinerBagis kahe nädala võrra isegi pärast saabumist. me ei ole täielikult arenenud, kuid meil on toode, mis võib muuta kogu ahela jätkusuutlikumaks.
“Muu hulgas müüsime eelmisel aastal päris mitu LinerBagi Hollandi paprikakasvatajatele, kes suudavad tänu meie pakendile, mis on ideaalne ekspordiks Põhja-Ameerikasse, 25 päeva mereveoga sillaga. Muidugi peab hinnatase olema ekspordi jaoks huvitav. kaugematesse sihtkohtadesse, kuid igal juhul oleme näidanud, et toote kvaliteet pärast saabumist on identne õhutranspordi omaga, mis annab sektorile tohutu kulueelise. Selliste toodete puhul nagu porrulauk ja rooskapsas, mille saatis varem lennukaubavedu, on meil nüüd kulutõhus lahendus.
Tõestatud tehnoloogia
"Tegelikult kehtivad eelised kõigi puu- ja köögiviljatoodete puhul, " ütleb Bas. "Erandiks on ainult viinamarjastomatid. Näeme, et sõrestikule võib tekkida väike seen ja me ei ole veel nende probleemidega tegelenud, kuid oleme tõestanud tehnoloogiat kõigi teiste puu- ja köögiviljatoodete jaoks! Igaüks tahab kõigepealt ise veenduda. vaadake, kas tehnoloogia nende enda toote jaoks töötab. Ja õigustatult, nii palju säilivusaja tehnikaid on turule tulnud ja aastate jooksul kadunud, et inimesed tahavad kõigepealt kindlaks teha, kas need on õiged. Seetõttu pakume kasutajatele madala lävega valideerimisprotsessi, et nad näeksid mõju oma silmaga.
„Eelmisel aastal alustasime Corona tõttu peamiselt koduturul Hollandis, kuid USA, Lõuna-Ameerika ja Austraalia importijad ja eksportijad on juba näidanud üles suurt huvi,” ütleb Bas. Tal on piisavalt võimekust kiiresti toimetada. “Igaüks saab tellida PerfoTec LinerBag’e soovitud arvul tarneajaga 4 kuni 8 nädalat. Oleme selleks alustanud koostööd Oerlemans Plasticuga.
Tarnime laserperforeerimismasina ja laialdased teadmised toodete hingamise (gaasi läbilaskvuse) kohta ning suured tootmismahud vooderduskottide tootmismahud asuvad Oerlemans Packagingis, mis toodab pakkekile vastavalt õigetele funktsionaalsetele omadustele nagu paksus. ja materjali koostis. See võimaldab meil suuri koguseid ülitõhusalt tarnida.
CO2 kokkuhoid
"Ja nuga lõikab mõlemat pidi. Puu- ja köögiviljade mere- ja õhutranspordiga kaasnevad sageli saabumisel kvaliteediprobleemid. Väga levinud on ebaõnnestumiste protsendid vahemikus 5–20%. Tihti on tagajärjeks see, et tagasilükkamine toob kaasa stressi ja kuluka ostu, sest kogu paanikas tuleb korraldada lisatoodet.
Samas on sageli näha, et neid kulusid ei tõlgita ettevõtete raamatupidamise aastaaruannetesse, sest need kantakse ostuhinna alandamisena maha. Kuid ka selle rikke CO2 heitkogused on tarbetud „Mõelge lihtsalt saagikoristusele eelnenud tegevustele. Nüüd näete, et rahvusvaheliste ettevõtetega tegeletakse nende CO2 kasutamisega. Loodan, et see küsimus jõuab lõpuks ka teiste ettevõteteni, sealhulgas värskete toodete sektorisse. “
Uus võimalus, mille PerfoTec on välja töötanud, on pealmise tihendiga pakendid, mis on viimastel aastatel jaemüügikanalis tõusuteel. “Paljudest pealtsuletud toodetest ei ole säilivusaja lõpus kaitsev atmosfäär sageli korras. Koostöös Iisraeli ettevõttega TIPA oleme nüüdseks välja töötanud meie voodrikottidega sama funktsiooniga pealmise tihendi, et tooted kestaks kauem. See tagab pikema säilivusaja ja värskuse, mille tulemuseks on väiksem kvaliteedikadu, seega vähem toidujäätmeid ning tootjate ja jaemüüjate kulude kokkuhoid.
O2Control
eest lõiketaimed eelkõige arendas PerfoTec patenteeritud gaasitoruga gaasiloputussüsteemi O2Control, mida saab kasutada igat tüüpi pakkimismasinatel. «See on jumala kingitus näiteks jääsalati ja Romaine töötlejatele kiirtoidukettide jaoks. Tagame, et iga pakend saaks täpselt õige protsendi hapnikku, mis hoiab ära värvimuutuse. Eeliseks on see, et süsteem aitab kaasa ka pakkimiskiiruse suurendamisele. koos mitme vertikaalse pakendamismasinate ja plaadisulguri tarnijaga näevad nad seda oma seadmete laiendusena ja täiendava kvaliteeditagatisena klientidele.
Kas jaemüügisektor nõuab lõpuks oma tarnijatelt sellist säilivusaega pikendavat lahendust? "Oleme Ühendkuningriigis juba näinud sellist näidet, kuid kui midagi peale surutakse, on sellel sageli midagi negatiivset. Eelistame, et tootjad näeksid ise, et nad ei saa seda ignoreerida. Muidugi kaasnevad mõnel juhul lisakulud, kuid on hea näha, et jaemüüjad ja nende tarnijad mõistavad, et seda kompenseerib väiksem kokkutõmbumine ja parem klientide rahulolu. See vähendab CO2 heitkoguseid kogu ahelas. Seetõttu ootame sektorilt enesestmõistetavalt uusi tehnikaid,” lõpetab Bas ambitsioonikalt.
Lisateave:
Bas Groeneweg
PerfoTec
www.perfotec.com