Boršikomplekti maksumus Moskvas on tänavu juuniga võrreldes langenud ligi 60 protsenti — 145 rublani. Sellest teatati 10. oktoobril Moskva majanduspoliitika ja arengu osakonnas. Vetšernaja Moskva selgitas välja, kust on borši jaoks kõige tulusam köögivilju osta ja mis saab hindadega selle aasta lõpuks.
Boršikomplekti tipphind langes selle aasta juulis — selle keskmine hind pealinnas oli 358 rubla. Selle komplekti kuulus üks kilogramm kapsast, kartulit, sibulat, peeti ja porgandit. Majandusteadlane Aleksandr Tsaplikovi sõnul on sügisene hinnalangus seotud köögiviljade üsna tugeva hooajalise hinnalangusega.
— Tänavune saak osutus suurepäraseks. Aasta lõpuks fikseeritakse boršikomplekti maksumus praegustes väärtustes. Kodumaised põllumajandusettevõtted varustavad turgu köögiviljaga järgmise suveni,” kommenteeris spetsialist Vecherkele.
Köögivilju supi jaoks on kõige parem osta hooajalaatadel ja turgudel. Taluniku Ivan Slobodyanyuki sõnul ei paku sealsed müüjad mitte ainult odavamaid tooteid kui suurtes supermarketites, vaid ka värskemaid ja maitsvamaid.
— Seal on kauba kvaliteedikontroll üsna range. Riskid, et köögivilju töödeldakse kauni välimuse saamiseks kemikaalidega, on minimaalsed. Kohalikud ettevõtete juhid pakuvad kaupa kaks kuni kolm korda odavamalt kui suured kettid. Lisavaru pole,” selgitab põllumees.
Niisiis, turul on porgandi kilogrammi keskmine hind 10 rubla. Ja mõned müüjad võivad kilogrammi kartulit anda 12 rubla eest.
— Turul kokkupandud boršikomplekt maksab teile umbes 100 rubla. Peet saab selles olema kõige kallim, sest selle järele on alati nõudlus ja seda kogutakse veidi väiksemas koguses kui sama kartulit,” rääkis Ivan Slobodyanyuk Vecherkale.
Turult saab osta ka supi jaoks looduslikke maitseaineid, 150 grammi kaaluva koti maksumus on 30-40 rubla.
Allikas: https://vm.ru