Frozen Express on Colombia üks suurimaid kartulitöötlejaid ja külmutatud friikartulite tootjaid. Pereettevõte on kartulitooteid tootnud enam kui 25 aastat ja on pühendunud Colombia farmeritele.
2021. aasta augustis paigaldas Frozen Express oma tootmisliinile Elea PEF-süsteemi osana oma töötlemisliini uuendamisest. PEF-i juurutamise eesmärk oli, et oleks võimalik kvaliteetsemalt toota erineva kujuga suuremaid friikartuleid ning hoida kokku kulusid tootmisprotsessis.
Frozen Expressi insenerijuht Guillermo Fonseca ütleb: „Otsustasime kasutada PEF-i, et täiustada oma liine ja toota paremat toitu vähemate ressurssidega. Elea oli meie jaoks parim valik, sest ettevõttel on palju kogemusi, palju volitusi ja väga hea tehniline tugi.
Elea on maailma juhtiv PEF-tehnoloogia tarnija ja pakub erinevaid erineva suurusega PEF-rihmasüsteeme erineva võimsusega. Koos Elea esindaja Colombias Ignacio Alonzoga on paigaldatud Elea PEF Advantage B10 -320 süsteem, mille liinivõimsus ulatub ühest mugulast kuni 12 tonnini tunnis.
Koos Ignacio Alonzoga, Elea esindaja Colombias, paigaldasid nad oma ettevalmistusliini uuendamise raames Elea Advantage Belti. Alonzo abistas kohapeal paigaldust ja tegi koostööd Frozen Expressi tehnikutega.
Elea PEF tehnoloogia asendab tavapärase kartulimugulate eelkuumutamise ning vähendab üldist vee- ja energiakulu. Lisaks on täheldatud paranenud lõikamist, suuremat saagikust ja paremat kvaliteeti. Süsteem paigaldatakse enne hüdrojoaga lõikamist, kus madala kuumuse ja energiaga protsess põhjustab kudede pehmenemist ja lõikamise tõhustamist.
Lisateavet Frozen Expressi kohta http://frozenexpress.com.co ja meie Elea PEF Advantage süsteemid aadressil https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/