Eelmisel talvel toimunud "boršikomplekti" järsu hinnatõusu kordumine ei tulene tõenäoliselt headest köögiviljakollektsioonidest. Kuid vaatamata sellele jäävad nende hindade hooajalised kõikumised püsima. Venemaa juhtiva taimekaitsevahendite tootja firma “August” spetsialistid rääkisid põllukultuuride kaitse ja kahjuritõrje põhijoontest, haigustest ja umbrohtudest köögiviljakultuuridel.
“Suured köögiviljakultuurid (sibul, tomat, porgand, lauapeet ehk nn boršikomplekt) on kaitsele väga nõudlikud. Vajadus keemiliste ja bioloogiliste vahendite järele selleks otstarbeks on tingitud eelkõige asjaolust, et tänapäeval muutub käsitsitöö kallimaks, samal ajal väheneb juurdepääs piisavale hulgale tööjõule ning õiget on peaaegu võimatu leida. töötajate arvu isegi suure raha eest,” märgib JSC Firm August tootearenduse osakonna juhataja Dmitri Belov.
Köögiviljad puutuvad kokku mitmesuguste patogeenidega. Need on seen-, viirus-, bakteriaalsed haigused ja paljud spetsiaalsed kahjurid, mida tõrjutakse paljude teiste põllukultuuride laia toimespektriga ravimitega. Seevastu köögiviljakultuuride puhul on vaja kasutada spetsiifilisi preparaate, näiteks liblikõieliste kahjurite röövikute tõrjeks. Vaja võib minna putukate kasvuregulaatoreid, muna- ja larvitsiidivastaseid ravimeid, lestavastaseid aineid jne.
Kaitse on vajalik ka enne ladustamist. Erinevatel köögiviljadel on oluliselt erinevad tähtajad ja nõuded säilitustingimustele, mis on üldjuhul köögiviljakasvatuse Achilleuse kand: kadude vähendamiseks ja haigustekitajate arengu vältimiseks on vaja kontrollitud kliimaga hoidlaid. Samas tuleks tooted ladudesse saata tervel kujul ja õigeaegse kaitseta ei saa kuidagi hakkama.
Teine tegur, mis määrab SPR-i kasutamise vajaduse köögiviljakultuuridel, on seemnete kõrge hind. Niisiis võib kvaliteetsete sibulaseemnete kilogrammipaki hind ulatuda mitme miljoni rublani. Sellised haigused nagu stemphilioos või peronosporoos, põhja fusariummädanik, emakakaela mädanik, aga ka kahjurid (nt tripsid) võivad mõne päeva jooksul põhjustada põllukultuuride surma kõikidel farmi aladel või viia selleni, et pärast turustatava välimuse kaotamist on selliseid tooteid võimatu müüa. Köögiviljafarmides ei ole toodete tootmine reeglina mitmekesine, nagu see on põllukultuuride tootmisel, kui näiteks maisisaagi kadu kompenseeritakse päevalillekoristuse heade tulemustega. Näiteks Stavropoli, Kubani, Volgogradi, Saratovi, Astrahani piirkondades töötavad ainult sibulale spetsialiseerunud põllumehed ja kui ta sureb, siis sureb ka majanduse majandus ning suutmatus võlgu tagasi maksta viib pankrotini. Seetõttu töödeldakse patogeeni arengu vähimagi tõenäosuse korral patogeenikompleksi vastu tõhusate ravimite paagisegu.
Ettevõtte ekspertide sõnul kajavad kapsakaitseskeemid sellise massikultuuri nagu rapsi kaitseskeemid: need kuuluvad samasse ristõieliste perekonda. Siin kasutatakse eelkõige C-metolaklooril põhinevaid mullaherbitsiide; Klopüraliidi, pikloraami, etametsulfuroon-metüüli kasutatakse vegetatsiooniperioodil umbrohtude vastu. Haiguste puhul on spetsiifilisus umbes sama: ravimite abil, mis on registreeritud kasutamiseks ka rapsil ja muudel põllukultuuridel, kaitstakse kapsast alternarioosi, valge- ja hallmädaniku, limaskesta bakterioosi eest. Venemaal on porgandite jaoks olemas tõhus mullaherbitsiidide ja taimestiku herbitsiidide komplekt kaheiduleheliste ja teravilja umbrohtude vastu; turul on piisaval hulgal fungitsiidseid preparaate septoria, alternarioosi, vale-jahukaste vastu. Lauapeedi kaitseskeem on lähedane suhkru kaitseskeemile, tomatite kaitse on aga paljuski sarnane kartuli kaitsega, välja arvatud see, et tomateid tuleb täiendavalt kaitsta mädanikurühma – halli ja sklerotiniooside eest. , antraknoosi patogeenid. Venemaa lõunaosas on tomatid kaitstud ka ämbliknäärte ja vatikühvlite eest. Mis puutub sibulatesse, siis nende jaoks on meie riigis saadaval väga tõsine kaitsesüsteem, mis põhineb nii rahvusvaheliste kui ka Venemaa ettevõtete ravimitel.
"Umbrohutõrje on kõige aeganõudvam," rõhutab Dmitri Belov. – Vaatamata sellele, et praegugi kasutatakse pügamiskohtades käsitsitööd, töödeldakse porgandit, peet, sibulat, tomatit ja kapsast herbitsiididega. Seda asendada võivate masinate loomine on alles startup’ide tasemel, mille puhul kasutatakse masinnägemistehnoloogiaid ja närvivõrke kasutades mehaanilisi kultivaatoreid. Eriti suur vajadus on sellisel viisil umbrohtude äratundmiseks ja eemaldamiseks rohelistel kultuuridel, sealhulgas salatitüüpidel kapsas. Üldiselt pole ülemaailmsel põllumajandusturul need tehnoloogiad endiselt kergesti kättesaadavad, põllumajandusettevõtted kasutavad peamiselt herbitsiidset kaitset, kuna näiteks suurte põllumaadega taludes on käsitsi umbrohutõrjet peaaegu võimatu teostada. Enamasti on herbitsiidide kasutamine isegi ohutum kui halvasti motiveeritud tööjõu kasutamine.“
Köögiviljakultuuride SPD turu probleem seisneb selles, et paljud ravimid, mis võiksid neid üldiselt kaitsta, ei ole Venemaal kasutamiseks registreeritud ja neid ei saa kasutada (kuigi sarnaste toimeainetega tooted on registreeritud ja edukalt kasutatud köögiviljade kaitsmiseks. teised osariigid). Kuid ravimi registreerimise kord on meie riigis selline, et kasutuseeskirjad töötatakse välja iga kultuuri ja iga kahjuliku objekti jaoks eraldi. Samal ajal on 40 miljonil hektaril teraviljal kasutatud ravimi registreerimise tasuvus mitu korda kiirem kui 25 tuhandel hektaril porgandil kasutatud ravimil, seetõttu registreeriti massivilja preparaate kokku sagedamini ja rohkem. Praegu on köögiviljakultuuride kaitse siseturul 60–70% rahvusvaheliste ettevõtete tooted. Sageli tarnivad nad nii toorainet kui ka seemneid korraga, nii et nende toodetel on veelgi lühem tee tarbijani kui Venemaa tarnijate omadel. Esimestena sisenesid tärkavale siseturule välishiiud, konkurents nende vahel peaaegu puudus – sellel jagas ostjaid 2-3 ettevõtet, kuid turg arenes koos põllumajandusliku tootmise intensiivistumisega, köögiviljade logistika ja ladustamissüsteemide arenguga. tooted. Täna töötavad paljud Venemaa tootjad selle kallal edukalt.
Seda suunda arendab ka Augusti firma ning kui varem oli vaja piirata herbitsiidide sarja, siis täna on sortimendis kvaliteetsed köögiviljakultuuridele mõeldud putukamürgid ja fungitsiidid, sealhulgas unikaalsed, mis suudavad rahuldada nii põhi- kui ka nišivajadused. köögiviljakasvatajatest. Kodumaiste ettevõtete köögiviljade tooraine tarnete järkjärguline kasv on olnud viimase kümne aasta jooksul.
„Köögiviljakasvatusega tegelevatele põllumajandusettevõtetele on 2022. aastal kujunenud valdavalt soodsad tingimused – nii ilmastiku kui ka oluliste kahjurite ja haigustekitajate puudumise seisukohalt. Kuid "boršikomplekt" tervikuna jätkab järk-järgult kallinemist, " kommenteerib Dmitri Belov. – Köögiviljaseemned on taimekasvatuses endiselt napp koht, nende hind kasvab ja seda isegi ilma kursile viitamata. Mõned Venemaa ettevõtted arendavad seda valdkonda aktiivselt, kuid nähtava tulemuse saavutamiseks tuleb selline töö kümnekordistada.
Ekspert nendib, et väetiste hindade alandamiseks, NWR-il ega ka põllumajandustehnika hooldusel ja remondil pole tingimusi. Samal ajal ei saa vaatamata suurele kodumaise saagi mahule vältida 2023. aasta märtsi- ja veebruarikuu köögiviljatarneid välismaalt, kuna Venemaa ladustamise infrastruktuuris toimuvad põhjalikud muudatused, mis võimaldavad säästa märkimisväärsel hulgal tooteid. pole veel kaua aega toimunud. Samas jooksva aasta jooksul täheldatud “boršikomplekti” hinna järske kõikumisi, vääramatu jõu sündmuste puudumisel, tarbija uuel aastal tõenäoliselt ei näe.
Allikas: https://kvedomosti.ru/