Puuviljavaliku laiendamiseks tuleks kasutusele võtta haruldasteks peetavate põllukultuuride tootmine. Näiteks nagu aktiniidia, mida Aasia riikides kasvatatakse juba mitu sajandit. Viljade hapra struktuuri ja piiratud säilivusaja tõttu pole aktiniidiamarjad veel massilise tööstusliku kasvatamise objektiks saanud, kuid viimasel ajal hakkab olukord, sealhulgas Ukrainas, muutuma. Aktiniidia pakub üha enam huvi mitte ainult amatööridele, vaid ka professionaalsetele aiandustaludele.
Nii otsustas Prantsuse ettevõte Primland, teades Ukraina soodsatest ilmastikutingimustest paar aastat tagasi, asutada Ukrainas, nimelt Odessa oblastis Biljaivi rajoonis, aktiniidiakaubandusbrändi Nergi, mis kuulub liiki Actinidia arguta. Musta mere liidu maad. Ukraina aktiniidiamarjade esimene katsesaak koristati 2015. aastal – kolm aastat pärast istutamist ning 2016. aastal sai aktiniidia vilju osta juba Ukraina supermarketitest. Ukraina tooteid esitles Primlandi direktor Francois Lafitte, kes on istanduse investor. Ta ütles, et sellised aiad kasvavad edukalt Prantsusmaal ja mõnes teises Lääne-Euroopa lõunapoolses riigis. Nergi kaubamärgi tootjad on valdavalt noored, kes eelistavad peretalu. Keskmine Nergi aed hõivab tavaliselt piiratud maatükid, mitte rohkem kui 1 hektar. Ja aktiniidiaistandused Odessa piirkonna Biljaivi rajoonis asuvad 23.50 hektari suurusel alal. Muide, see on esimene Ukrainasse ilmunud tööstuslik aktiniidiaistandus.
Nergi kaubamärgi aktiniidia on väike mari, mis meenutab kiivi, kuid on mõõtmetelt kordades väiksem, mistõttu kutsutakse teda ka beebikiiviks. Seda saab süüa ilma koorimata. Saaki koristatakse käsitsi augustist septembri keskpaigani. Marjad sisaldavad suurel hulgal vitamiine. Üks taim annab aastas 10–50 kg marju. Aktiniidia õitseb mai keskel. On isas- ja emastaimi. Marjad kasvavad kobarates kogu suve. Taimel on viinapuu kuju, mille pikkus võib ulatuda 6 meetrini, lehti on vähe.
SORDI AJALUGU
Uus-Meremaa uurimiskeskus on loodusliku valiku teel aretanud uue Actinidia arguta, ühendades need Nergi kaubamärgi alla. Oma Uus-Meremaa-reisil tabas Primlandi direktor Francois Lafitte seda väikest marjakest. 2016. aasta septembris toimus Business France Agency toel Kiievis aktiniidia uute sortide esitlus, mida Ukraina aednikud on hiljuti koostöös Prantsuse ettevõttega Primland kasvatama hakanud.
Aastatel 2017–2020 viidi Odessa Riikliku Põllumajandusülikooli aianduse, viinamarjakasvatuse, bioloogia ja keemia osakonnas läbi aktiniidiasortide uurimistööd. Katsealuseks oli aktiniidiate istutamine LLC-s "Musta mere liit". Katsete tulemused näitasid, et Ukraina Musta mere edelaranniku ja sarnaste kliimatingimuste tingimustes on aktiniidia kasvatamine majanduslikult otstarbekas, kasutades väljatöötatud istandike istutamise ja kasvatamise tehnoloogiat. Actinidia TM Nergi tootmine põhineb rangetel spetsifikatsioonidel, mida kasutatakse aias, pakkimiskohas ja saatmise ajal.
TEHNOLOOGILISE PROTSESSI ELEMENDID
Aktiniidiate istutamise skeem OÜ Black Sea Alliance maadele oli 5 x 4 m. Istandusel on tapeet ja toed. Aktiniidiaistandus on jagatud kaheks rakuks. Esimeses lahtris 8.25 ha suurusel alal ja teises lahtris 6.12 ha suurusel alal kasvatatakse aktiniidia Tahi kultivari ning teises lahtris 2.1 ha suurusel alal kasvatatakse kultivari Isai. kasvanud. Istikud osteti Prantsuse puukoolist “Sofuruileg SL”. Importistikute ost on kokku lepitud Ukraina põllumajanduspoliitika ja toiduministeeriumiga.
Piirkonna temperatuurirežiim on aktiniidiate kasvatamiseks avamaal soodne: temperatuuride summa üle 10 ° С – 4000–5000 ° С, külmavaba perioodi kestus - 220–290 päeva, absoluutne pikaajaline minimaalne - kuni miinus 15 ° С. Lisaks Odesale saab aktiniidiaid kasvatada Zakarpattia, Mõkolaivi ja Zaporižžja oblastites, kus temperatuuride summa üle 10 ° С ulatub 3000–3400 ° С ja külmavaba periood on 188–196 päeva, absoluutne miinimum miinus. 15–18 ° С. Aktiniidiate normaalne areng ja õhutemperatuuril kuni + 25 ° C. Mõned uued sordid taluvad kasvuperioodil temperatuuri tõusu kuni + 35 ° C ja puhkeperioodil külma kuni -17 ° C.
Pestitsiididega töötlemist ei ole rakendatud, sest taimed ei ole veel haigustest ja kahjuritest kahjustatud.
Noores ja täiskasvanueas taluvad aktiniidiataimed hästi puude varjutamist, kuid normaalseks viljaks vajavad päikesevalgust, kasvavad hästi avatud valgustatud aladel.
Erinõuded aktiniidiatel mullatingimustele – optimaalne pH vahemikus 4.5-5.5, kõrge kontrollitavus; piisav niiskuse ja akude tagamine vahekorras N: P: K – 1: 2: 1; taimed reageerivad suurenenud karbonaatide sisaldusele negatiivselt. Aktiniidia kasvab kõige paremini lahtistel, savistel, kõrge viljakatel, hea drenaažiga, piisava niiskusega muldadel, ei talu üleujutusi ja reageerib kuivale õhule negatiivselt. Niiskust armastav on üsna kõrge, niisutamata tingimustes normaalse kasvu ja viljaga, mille aastane sademete hulk on vähemalt 800–1000 mm.
Taimed lõpetavad sügiseks õigel ajal kasvamise, võrsete puit valmib hästi, mis suurendab nende talvekindlust. Ühe- ja kaheaastased taimed tuleks talveks lehtedega katta.
Istutuseelne mulla ettevalmistamine, mulla hoidmise süsteem enne istandike vilja kandmist
Tehnoloogia tagab mulla ühekordse sügava istutuseelse kobestamise, mis aitab kaasa tihendatud pinnase kobestamisele, samuti juurejääkide purustamisele ja hävitamisele.
Istutamiseks on vaja künda 40 cm sügavusele nii, et istutamine toimuks mitte varem kui 2-3 kuud. Pärast istandiku tõstmist tuleb pinnas 2 korda diagonaalselt katta. Enne istutusala jagamist pinnas tasandatakse, haritakse ja rullitakse.
Aktiniidia alal küntakse muld 25–30 cm sügavusele, orgaanilisi väetisi eelnevalt laotatakse 60–80 t / ha ja istutamise ajal kantakse süvendisse 60 kg / ha fosforit ja kaaliumi või väetisi.
Tapeedi ja kaitsevõrgu ehitus
Aktiniidiat kasvatatakse tugedel, ridu moodustatakse vastavalt tapeeditüübile “hekk”. Vahepostid paigaldatakse 8 meetri kaugusele ja riputatakse 5 astme traati, 6 traati. Esimene aste 30 cm kõrgusel tilguti niisutamiseks. Teise astme kõrgus on 60 cm, kolmas 90 cm, neljas 130 cm ja viies 180 cm. Viies tasand on paaris. Kaitsevõre jaoks paigaldatakse iga 5 meetri järel 8-meetrine raudbetoonpost.
Mulla hooldamine ja väetamine noorte istandike kasvuperioodil
Mulla kinnipidamissüsteem on sidereaalne. Aktiniidia juurestik paikneb mulla pindmises kihis, seega külvake ridade vahele haljasväetist.
Kasvuperioodi esimesel aastal külvatakse 4 ha suurusele maa-alale haljasväetist (lutsern – 17.20 kg/ha), mida niidetakse alates kasvuperioodi 2. aastast kaks korda ilma purustamise ja kündmiseta.
Umbrohtude hävitamiseks ja mulla kobestamiseks ridade kaupa toimub 5-kordne käsitsi varreribade kobestamine.
Alates teisest vegetatsiooniaastast – tilguti niisutamine mineraalväetiste (ammooniumsulfaadi) lahusega.
Noorte istandike ridade vahele võib istutada köögiviljakultuure. Viljataimede perioodil tuleks mulda hoida puhta auru all ja kuivades kasta.
Sügisel tuleks kaevamiseks väetisi anda. Tuleb meeles pidada, et aktiniidia juurestik paikneb pealiskaudselt, nii et põõsaste all tuleb iga 10 ha kohta üks kord kahe aasta jooksul kaevata 12–0.01 cm sügavusele, teha 2–3 tsentnerit sõnnikut või huumust, ja mineraalväetised – aastas: 1.5–2 kg ammooniumnitraati, 3–4 – superfosfaati ja 1–1.5 kg kaaliumsoola. Hea taimekasvu korral antakse vähem väetist.
Istutamine ja remont
Aktiniidiate istutamine OÜ “Black Sea Alliance” muldadele viidi läbi 2012. aasta kevadel. Peale mullapinna istutamiseks ettevalmistamist jagati ala kvartaliteks ja puurideks ning tähistati kohad teede jaoks. Koht jagati käsitsi nööri ja kahe märgistusega trossi abil kohtadeks. Mehhaniseeritud kultiveerimisel aktiniidiate ridade vahel on parem istutada 3-4 ja 2-3 meetri pikkuste ridadega järjest. Võrsete toetamiseks on vaja tugesid. Selleks kasuta viinamarja tüüpi traattapeeti, mille külge seotakse taimed nii, et võrsed jaotuvad tapeedil ühtlaselt. Selle kõrgus peaks olema neljast postidele venitatud traadireast vähemalt 2 m, alumine on kinnitatud mullapinnast 50–60 cm kõrgusele, ülejäänud üksteisest võrdsel kaugusel. Istutamisel lõigatakse taimed 3-4 pungaks, lõigud uuendatakse, murdunud lõigatakse välja, rebitakse ära ja kastetakse lahjendatud savisse.
Istutusaugu sügavus 60 x 60 cm. Igasse auku istutamise ajal tehke viljakas muld, 10-12 kg huumust, 100-200 g superfosfaati. Võite teha mätas- ja lehtmulla, liiva ja sõnniku segu. Pärast istutamist taimi kastetakse, seejärel multšitakse augud turba, huumuse, langenud lehtede või muude orgaaniliste jääkidega.
Seemikute ettevalmistamine istutamiseks viidi läbi ettevalmistavatel kohtadel.
Enne seemikute istutamist lõigati kõik kahjustatud juureotsad tervele kohale. Kahjustatud ja mädanenud juured lõigati täielikult välja. Et juured istutamise ajal ära ei kuivaks, leotati neid pärast pügamist mullalahuses.
Pärast kõiki ettevalmistustöid algas istutamine. Püsikohale istutati seemikud kaheaastaselt.
Taimed istutati 0.60 x 0.60 m süvenditesse. Vahetult pärast istutamist kasteti seemikuid 15 liitrit taime kohta. Pärast istutamist kärbiti seemikud 3-4 pungani.
Iga seemiku alla istutamisel lisati imavat "MahiMagin" 2 tabletti, see operatsioon suurendab mulla tootlikkust, akumuleerib niiskust ja toitaineid, soodustab nende kogunemist ja ratsionaalset tarbimist, parandab vee-õhu režiimi ja füüsikalis-keemilisi omadusi. Istundite remont on planeeritud esimesel aastal 5% istekohtade piires. Aktiniidiaistandike parandamine istutamisega on kõige tõhusam ainult noortel istandikel, mistõttu remont tehti 1. vegetatsiooniaasta sügisel 5% istutatud istikute mahus.
Aktiniidiaistanduste remont seisneb taimede istutamises nende langemiskohta, haigete ja kahjustatud seemikute asendamises.
Aktiniidia kaubanduslike istanduste kontrollitud mesilaste tolmeldamise tunnused
Tolmeldamiseks on vaja istutada vaheldumisi isas- ja emastaimi: üks isas- ja 10-15 emastaimi või üks rida isastaimi ja 5 rida emastaimi.
Aktiniidia on kahekojaline taim, seetõttu tuleks kasvukohale paigutada emas- ja isastaimed. Emasõied aktiniidiatel üksikult või paaris; isased asetatakse õisikusse kahele – kolmele. Õitsevad samal ajal, mis tagab hea tolmeldamise. Funktsionaalselt emasõitega 5-10 taimel vilja kandmiseks on vaja istutada üks taim isasõiega. Iga aktiniidialiik vajab sobivat tolmeldajat. Üksikute liikide vahel uuesti tolmeldamist ei toimu. Lisaks on aktiniidia õitsemise ajal vaja 4 ha mesilastega istutamise kohta 6-1 taru, et tagada normaalne tolmeldamine.
Actinidia taimed hakkavad vilja kandma teisel või kolmandal aastal pärast istutamist. Generatiivsete pungade munemine ja eristumine toimub üheaastase erineva pikkusega kasvu põhjal varakevadel, ligikaudu 2 kuud enne täisõitsemise faasi algust. Lilletipu keskosa muutub keerukaks, arvukate sammastega, millest igaühel on eraldi avatud anum. Õitsemine kestab mai lõpust juuni keskpaigani. Õitsemise aja järgi jagunevad sordid 3 rühma: 1) varajased; 2) keskmine; 3) hiline õitsemine. Sordi sees võib samaaegselt toimuda ka seemne- ja tolmutaimede õitsemine. Seetõttu valitakse normaalse tolmeldamise tagamiseks välja üheaegselt õitsevad põld- ja tolmutaimede sordid. Õietolmu kanduvad põldõitele putukad ja tuul.
Aktiniidiaõied eraldavad õrna ja õrna aroomi, neid tolmeldavad suurepäraselt kimalased ja mesilased, kuid nad ei ole mesilased, sest neil pole nektareid. Mesilased kasutavad nende lillede õietolmu valgutoiduna. Õitsemise kestus on kümme kuni kaksteist päeva. Samal ajal toodab aktiniidia noori võrseid, mis kasvavad suvel kuni kahe meetri kõrguseks. Sügise algusega liaanide kasv peatub ja võrsetele moodustuvad pungad. Aktiniidia viljad on täis mahla, magusa ja rikkaliku maitsega. Aktiniidia viljade huvitav omadus on see, et nad muudavad aasta-aastalt oma aroomi. Mõnikord lõhnavad marjad nagu ananass, mõnikord - õun. Istanduses on mesila 120 mesilaspere jaoks, mida kasutatakse õitsemise ajal aktiniidiaõite tolmeldamiseks.
Ukraina on aedade riik, mille õitsemisega algab põllukultuuride tolmeldamine. Kõigepealt õitseb aprikoos, siis kirsid, kirsid. Peaaegu samaaegselt nendega õitseb ploom, seejärel pirn, suvised õunasordid ja talisordid lõpetavad õitsemise. Kõik kahesooliste õitega puuviljaliigid on risttolmlevad. Mõnda teraviljatõugu sorti saab tolmeldada oma sordi õietolmuga ja anda väikese saagi. Need sordid kannavad ka risttolmlemisega palju paremini vilja. Isetolmlemist takistab juba nende õite struktuur, seemnete ja tolmukate erinev küpsemisaeg. Lisaks ei anna väetamist sama lille õietolm või mõne teise puu üksiksort. Viljatõu õit on võimeline viljastama ainult nn tolmeldaja sordi õietolmuga. Aianduses on parimad tolmeldajad tuntud teatud sortide poolest. Seda tuleb aedade rajamisel arvestada. Lisaks põhisordile istutage olenevalt aia tüübist erinevaid tolmeldajaid. Tolmeldamise tulemused ja aedade saagikus sõltuvad suuresti aianduse agrotehnoloogiast, puude vanusest, õitsemise intensiivsusest, ilmastikutingimustest, eriti õitsemise ajal, ja mesilaste tolmeldamisest. Sel varakevadisel perioodil on metsikult tolmeldavaid putukaid veel vähe ja nende roll tolmeldamisel on tühine. Aedade peamised tolmeldajad on mesilased. Ilma nendeta ei moodusta viljapuud munasarju ega anna pärast rikkalikku õitsemist peaaegu soovitud saaki. Kui mesilaste küllastus on kõrge, moodustuvad intensiivsed aiad 30–40% kasulikest munasarjadest ja rikkaliku õitsemise korral annab suure saagi 2–3% õitest. Mõnede sortide õitel on lähedased tolmukad, mistõttu on mesilastel nektarile raske ligi pääseda. Neid lilli tolmeldavad hästi õietolmu koguvad mesilased. Teiste sortide puhul on juurdepääs nektarile tasuta. Mesilased, kogudes seda, tolmeldavad lilli vähem ja munasarju moodustub vähem.