Roheliste kasvatajate vertikaalsete talude piiril on nüüd USDA toetus.
Mitme osariigi ülikooli teadlaste meeskonnal on nelja-aastane USDA erialase põllukultuuride uurimise algatuse (SCRI) stipendium, et uurida siseruumides kasvatamise parimaid tavasid ja majandust ning seda, kuidas seda hästi teha. Projekt nimega OptimIA (Sisepõllumajanduse optimeerimine) kannab ametlikku pealkirja "Siseruumides lehtköögiviljade tootmise kasumlikkuse ja jätkusuutlikkuse parandamine".
Toetuse saamine on suhteliselt noore põllumajandussektori jaoks omamoodi täisealiseks saamise hetk.
"Minu teada on see üks esimesi USDA rahastatud vertikaalsele põllumajandusele pühendatud toetusi," ütles Michigani osariigi ülikooli (MSU) dotsent Roberto Lopez, kes on projekti juhtivteadur. SCRI toetused on toetanud kasvuhoonetootmise ettepanekuid ja isegi jaganud toetusi valgustuse ja LED-ide jaoks. Kuid OptimIA tegeleb ainult nn siseruumides kasvatatavate toimingutega, mis ei kasuta otsest loomulikku valgust.
Kasvatajate juurde minek
MSU juhitud aiandusteadlaste, inseneride ja majandusteadlaste meeskonnal on USDA-lt 2.7 miljonit dollarit lisaks erasektori vahenditele, mis teeb sellest 5.4 miljonit dollarit. Töö nelja-aastase toetusega algas 2020. aastal; Lopez ütles, et pandeemiaga seotud häirete tõttu võivad jõupingutused jätkuda kuni 2025. aastani.
"See on suur multidistsiplinaarne projekt ja üks komponent hõlmab farmisiseseid katseid," ütles Lopez. "Tahame olla kindlad, et meie uuringuid saab tööstus kasutada, nii et kui oleme oma uuringuid korranud, kontrollime neid erinevates sisefarmides üle kogu riigi, et (koos) mida oleme laboris leidnud, et tööstuses on sarnased tulemused.
Kuigi kasvatajad keskenduvad sageli saagikuse suurendamisele ja sisendite vähendamisele, on siseruumides kasvatajate jaoks energiakulud endiselt vältimatud. Geograafia võib mõjutada energiakulusid ja kliima mõjutab taimede sisekeskkonna kontrollimiseks vajalikku energiahulka võrreldes välistingimustega, ütles Lopez.
Kasvatajate jaoks asjakohasuse säilitamiseks piirab meeskond oma uurimistööd peamiste siseruumides kasvatatavate põllukultuuridega: punane ja roheline salat, lehtkapsas, rukola ja mikrorohelised.
Kasvav tööstus
Sisefarmide arv kogu maakonnas, kus kasvavad lehtköögiviljad, on viimastel aastatel suurenenud, kuna lisaks muudele väiksematele, transpordikonteineritesse paigutatud moodulüksustele on avatud mõned suured laotüüpi vertikaalsed talud.
"Sisekasvatusel, mida tuntakse ka vertikaalse põllumajandusena, on LED-ide kasutamisel palju eeliseid," ütles MSU Erik Runkle pressiteates. “See võtab palju vähem ruumi, vee ja toitainete kasutamine on tõhusam, tootmine on aastaringne ja pestitsiide praktiliselt pole. Kuid siseruumides kasvatamise kohta on vähe teaduspõhist teavet parimate kasvatustavade kohta ja väga vähe majandusandmeid.
Uuringud toetavad seda noort ja kasvavat põllumajandussektorit avaliku ja erapooletu teabega.
"Meie SCRI toetuse üldeesmärk on muuta tööstus kasumlikumaks ja jätkusuutlikumaks," ütles Lopez. "Praegu näete palju sisetalusid, kuid teate, palju on olnud ka neid, mis pole säilinud."
Lihtne ligipääs
Väikestel siseruumides kasvavatel roheliste kasvatajatel pole sageli juurdepääsu tootmisteabele.
"Enamik sisefarmide jaoks tehtud uuringuid on ettevõttesisesed, " ütles Lopez. "Uue väikese ettevõtmise jaoks on see üsna keeruline, sest alustamiseks pole palju erapooletut uurimispõhist teavet. Ja seal olev teave pärineb peamiselt inimestelt, kes soovivad tooteid müüa, eks? Meie eesmärk on teaduspõhised ja erapooletud uuringud.
Uuringute värskendused, sealhulgas YouTube'i videod, uuringute tipphetked, korduma kippuvad küsimused, kaubandusartiklid ja teaduslikud artiklid, postitatakse uurimistöö käigus saidile www.scri-optimia.org.
"Samuti töötame välja siseruumide tootmise veebikursuse, mis on veebisaidil saadaval järgmise aasta jooksul," ütles Lopez. "Meil on ka iga-aastased sidusrühmade koosolekud ja avatud uste päevad."
Uurimisrühm
Toetuse peamiste uurijate hulka kuuluvad:
Erik Runkle Michigani osariigi ülikooli (MSU) ülikool uurib erinevate valguskvaliteedide mõju, valides erinevate lainepikkuste valguse kombinatsioonid UV-st kuni kaugpunaseni.
Roberto lopez, MSU, uurib valguse intensiivsust, süsinikdioksiidi ja temperatuuri – kuidas need mõjutavad maitset ja muid koristusjärgseid omadusi.
Simone Valle de Souza, MSU, uurib siseruumides lehtköögiviljafarmi haldamise ökonoomikat, vastates sellistele küsimustele nagu "Millised on kulud?" ja "Kuidas need lisaväärtust annavad?"
Chieri Kubota Ohio osariigi ülikool uurib otsapõletuse ja toitumisega seotud küsimusi.
Cary Mitchell Purdue ülikoolis uuritakse "faasilist valgustust" – valguse kohandamist vastavalt taime kasvufaasidele.
Murat Kacira Arizona ülikool uurib õhuvoolu ja insenertehnilisi aspekte
sisetalud.
- Stephen Kloosterman, kaastoimetaja
Lehe ülaosas Kontrollitud keskkonna valgustuse labor (CELL) on vertikaalse põllumajanduse uurimisasutus, mille on välja töötanud Erik Runkle Michigani osariigi ülikooli aianduse osakonnas. Fotod: MSU