Wageningeni teadlased on sibula geneetilise koostise täielikult lahti harutanud. Wageningeni ülikooli ja teadusuuringute (WUR) teadlane Richard Finkers ütleb, et köögivilja genoomi kaardistamine oli üsna keeruline. Sest sibula genoom on suurem, kui võiks öelda. "Umbes 16 korda suurem kui tomat ja viis korda suurem kui inimene."
Finkers võrdleb sibula geneetilist materjali 100,000 95,000 tükist koosneva puslega, millest 5,000 XNUMX kujutab sinist taevast. "Ainult XNUMX tükki on tõesti üsna erinevad," selgitab ta.
See sibulakujuline taim on täis vitamiine ja mineraalaineid ning on üks enim toodetud köögivilju maailmas. Geenipaketi tundmine on kasulik uute vastupidavate sortide väljatöötamisel. "Mõelge sibulasortidele, mis on seentele vastupidavad," ütles teine projektiga seotud teadlane Olga Scholten.
kasvatus
Sordiaretuse valdkonna asjatundjad arvavad, et omandatud teadmistega saab sibula aretamisega hakkama kaks korda kiiremini. Aretuses ristatakse soovitud omadustega isendeid omavahel. Näiteks saab liigi muuta haigustele või põuale vastupidavamaks.
WURi andmetel söövad hollandlased aastas keskmiselt umbes 7 kilo sibulat. Liibüalased võtavad tordi: nad söövad aastas keskmiselt 35 kilo sibulat inimese kohta. Sibulat ei saa kasutada ainult paljudes roogades. Pallid võivad olla ka poleerimisvahendina. "Need on täis looduslikke õlisid," ütleb ülikool. Kui kavatsete puhastada sibulaga, on parem mitte teha seda sibula endaga, vaid panna sibulatükid veevanni.