Nõudlus on tugev, hind on olemas, kuid arbuuside – eriti kvaliteetsete – saadavus ei suuda sel perioodil nõudmisi täita, eriti tugev nii Itaalias kui ka Euroopas.
See on pilt, mille on joonistanud Claudio Filosa, kooperatiivi Latina Ortaggi president ja Pontino arbuusi täiustamise projekti edendaja „Kampaania algas halvasti, kuid alates 20. juunist toimus surmav hinnatõus ja nõudlus buum: kogu kontinendil on palav ja arbuusid ei ole. piisav. Kvaliteet on hea ja Latina piirkonnas on meil tootmises mini, keskmise triibuline, klassikaline pikk Charlestone tüüpi arbuus ... Samuti hea eksport itta, 4-8 kiloseid tooteid nõudvatel turgudel, madalama hinnaga, kuid isegi siin on nõudlus suurem kui pakkumine”
Kuigi kuumus on andnud arbuusikampaaniale positiivse pöörde, on see tekitanud melonites segadust. “Topelt ootuspärane toode küpseb, turg on küllastunud – rõhutab Filosa – Kui arbuuside puhul on stsenaarium erinev: kasvuhooned valmivad 20. juuni paiku, avamaa on veidi hiljaks jäänud… See määrab hetkeolukorra, kuid vahemikus 8. ja 10. juulil loodame naasta normaalsete mahtude juurde.
"Meloni puhul oleme juba mõnda aega rääkinud, et juuli oleks aasta kõige rikkalikum kuu, kuna praegu on valmimas palju juunikuu toodangut," kinnitab Bruno Francescon , samanimelise Mantua tootjaorganisatsiooni president, Itaalia melonite võrdluspunkt.
Ja kommertsrindel kerkib Milano Ortomercatost välja teistsugune olukord kvaliteetsete ja massiliste arbuuside vahel. Salvatore Musso selgitab Masterfruiti müügijuht: „Kvaliteetsete nišiarbuuside puhul, nagu näiteks Mantova omad või põllumajandusettevõtted, mis on jätkanud investeerimist, keskendudes uutele sortidele, mis on võimelised parandama nii värvi ja eelkõige maitset kui ka viljaliha kompaktsust. , ei ole neid on palju. Ka sellepärast, et need puuviljad on suunatud nõudlikele klientidele, kes on valmis kilo eest maksma umbes euro. Kindlasti ei puudu ka nn masstoode: seda on ohtralt ja kilohinnaga 0.30–0.40 eurot.