Tööstuse koostöö Cantaloupe'i toiduohutuse juhiste ajakohastamise nimel töötades korraldab piirkondliku kohtumise asemel iganädalasi konverentskõnesid.
Samuti on nad käivitanud uue veebisaidi, kus avalikkus saab vaadata dokumente ja edusamme.
Kokkuvõttes osalevad juhid umbes 15 telefonisessioonil. Sidusrühmad kogu tööstusharust helistavad igal nädalal, et arutada tulevaste saastepuhangute vältimisega seotud teemasid. Arutelud hõlmavad tõenäoliselt niisutamist, vett, hügieeni, kanalisatsiooni, seadmeid, käitlemist, kahjuritõrjet, transporti, tagasikutsumise protseduure ja dokumente.
"Tööstus on viimastel aastatel välja töötanud mitmeid juhiseid," ütles David Gombas, United Freshi toiduohutuse ja -tehnoloogia vanem asepresident.
"Meie initsiatiiv siin on välja töötada juhenddokument, mis on kantaluubi jaoks kõige sobivam
tööstusele. See, millest me räägime, on dokument, mis on vabatahtlik, teaduspõhine ja konkreetne.
Samuti peab see olema paindlik, et seda saaks rakendada kasvu- ja käitlemisprotsessides mitte ainult USA-s, vaid kogu maailmas, ütles Gombas. Eesmärk on anda ettevõtjatele tarneahela igal etapil juhiseid, mida nad saaksid kasutada oma toiduohutusprogrammide koostamisel.
Vahendusmeeskonda kuuluvad Gombas, PMA teadus- ja tehnoloogiajuht Bob Whitaker, Western Growersi strateegilise planeerimise, teaduse ja tehnoloogia vanemasepresident Hank Giclas ja Allison Moore, Ameerika värskete toodete assotsiatsiooni kommunikatsioonidirektor. Nad aitavad protsessi juhtida "nii, mille tulemuseks on päeva lõpuks toode, mida saab kasutada kogu tööstus", ütles Giclas.