Möödunud nädalavahetusel said KwaZulu-Natali Pietermaritzburgi mitteametlikud kauplejad ootamatut abi: põllumajandusettevõte AgriCool ja mõned vabatahtlikud olid nendega tänavatel osana algatusest Adopt-an-Informal Trader, aidates kauplejatel müüa ja endasse sukelduda. Lõuna-Aafrika toiduga kindlustatuse jaoks ülioluliste värskete toodete pakkujate igapäevases reaalsuses.
Need kauplejad müüsid värskeid tooteid – palju kapsaid, spinatit ja tomateid –, mille AgriCool oli neile samal hommikul hankinud otse talunikult, nagu igal hommikul. Müük kasvas kahe tänavamüüjatega koos veedetud päevaga 300%.
Nad õppisid koos Umgungundlovu majandusarengu agentuuri (UMEDA) ja vabariigi ülikooli sotsiaalteadlastega, keda nad kaasa kutsusid, et mitteametlik värskete toodetega kauplemine võib olla ebakindel. Kauplejatel on lubade ja litsentside süsteemis raske navigeerida ning nad kardavad, et võimud konfiskeerivad nende kauba.
Teine murekoht on toodangu müümine väljas päikese ja vihma eest kaitsmata – ja see, mille Agricool otsustas kohe nädalavahetusel võitnud kauplejale Shereen Mohammedile, kes müüs nädalavahetusel üle 325 kapsapea, kinkides talle suur vaatetorn ja mugav direktoritool. "Konteksti huvides võtke arvesse, et mõned meie suuremad supermarketi kliendid võivad võtta 300 või vähem kapsast päevas," juhib Palesa Motaung, 100% mustanahalistele noortele kuuluva Agricooli tegevusjuht.
Ta märgib, et mitteametlikud kauplejad on Lõuna-Aafrikas väga oluline, kuid väga tähelepanuta jäetud demograafia, mis on eriti oluline vaesuse leevendamise, toiduga kindlustatuse ja kohaliku majandusarengu seisukohalt. Tegevjuht Zamokuhle Thwala asutatud Agricool püüab seda õigust seada.
Tarnemudel säästab mitteametlikke kauplejaid õhupalliga transpordikuludelt
Agricool varustab oma ostjaid nii mitteametlikult kui ka jaemüügiga võimalikult värskete toodanguga (mõnikord ütleb Palesa, et need on värskemad kui munitsipaalturul saadaolevad) ja konkurentsivõimeliste hindadega, kuna nad hangivad otse põllumeeste kogumilt, kellega nad koostööd teevad. tihedalt.
Mitteametlikke ostjaid köidab see, et Agrikool tarnib köögiviljad otse nende tänavapoodidesse ja need moodustavad nüüd 20% Agrikooli müügist.
“Agricool teeb meie kauplejate elu lihtsamaks. Nad ei pea kell 4:40 munitsipaalturul olema, sest me tarnime oma tooted otse nende kioski. See välistab ka transpordikulu, mis võib moodustada kuni XNUMX% nende tegevuskuludest,“ selgitab Palesa.
Nad tunnevad suurt huvi juurviljade tarneahela vastu Pietermaritzburgi ümbruses ja soovivad suurendada oma tarnebaasi, et maandada selliseid riske nagu saagi ebaõnnestumine, aga ka selleks, et rahuldada oma klientide vajadusi. Näiteks mitteametlikule turule meeldivad nende kapsad nii suured kui võimalik. Ta ütleb, et külalislahkustööstus on veel üks võimalus, mida nad tahaksid uurida.
"On absurdne, et mustanahalistel farmeritel on raskusi turgudele pääsemisega, kui enamik tarbijaid on mustanahalised, kuid turu leidmine on nende jaoks üks suurimaid väljakutseid."
Pietermaritzburgi omavalitsus on lubanud Agricoolil kasutada pakimaja, mida nad kavatsevad ajakohastada, töötades koos mõne tarnijaga toiduohutuse akrediteerimisega.
Kasvav huvi alternatiivsete köögiviljade vastu
Ta märgib mitteametliku kaubanduse kasvavat huvi alternatiivsete põllukultuuride, nagu lehtkapsa, vastu ja loodab, et ühel päeval hõlmab see traditsioonilisi lehtköögivilju, nagu imfino (nimetatakse ka looduslikuks spinatiks).
"Teeme oma kauplejate seas turu-uuringuid, et teada saada, kas nad kannavad traditsioonilisi köögivilju. Nende traditsiooniliste toitude geneetikat tuleb säilitada ja need köögiviljad on nii vastupidavad, kohalike tingimustega nii kohanenud, et neid tuleks laiemalt kasvatada.
Palesa märgib: "Olen väga uhke, et oleme 100% mustanahaliste noorte omanduses. Pole tõsi, et mustanahalisi noori ei huvita põllumajandus ja toiduga kindlustatus. Tegelikult vajame toiduga kindlustatuse probleemide lahendamiseks värsket meelt.